Beeswaxwrap/bivoksindpakning

Vores stakkels planet skal have en hjælpende hånd. Vi må alle passe godt på den! For at minimere brugen af plastukaffald, forsøger jeg mig for tiden med en række tiltag. Et af dem er det som på engelsk kaldes beeswax wrapping. Det er reelt tyndt stof, som er mættet med et lag bivoks, men der kan også tilsættes olier til voksen for at øge holdbarhed. Men voksen i sig selv indeholder også så mange gode egenskaber, som øger holdbarheden. Fordi det skal være nemt og fordi voksen allerede indeholder så mange gode egenskaber, så har jeg valgt at nøjes med ren bivoks. Det må gerne være nemt at hjælpe vores planet. Det eneste du skal bruge er bivoks og noget tyndt stof i ren bomuld og et strygejern. Og stoffet kan med fordel være genbrug. Et gammelt tyndslidte lagen er foreksempel helt perfekt. Produktionen af bomuld, også selvom man vælger økologisk, er en kæmpe miljøbelastning, og i den grad værd at begrænse. Bivoks kan ofte købes online eller i helsekostbutikker. Men det kan også købes ofte meget billigere hos en lokal biavler. Jeg er så heldig at jeg har noget overskydende voks fra vores egne bier. Stoffet kan man vælge i fine farver. I min systue har jeg ofte rester af mange slags, og vælger overskudsstof fra diverse projekter eller hvis det er til mig selv genbrugsstof. Mit gode strygejern vil jeg ikke bruge til den slags her. Men jeg har arvet et godt gammelt et, som bliver brugt til projekter som dette. Vask stoffet og klip det i ønskede størrelse. Jeg har valgt nogle 35x35 cm og nogle 25x25 cm. Men de kan altid klippes til senere, hvis du har mere brug for en anden størrelse. Jeg bruger et stk papir til at beskytte strygebræt. Oven på et stk bagepapir, hvor jeg ligger stoffet. Her ligger jeg et lillr stykke bivoks plade eller revet bivoks. Oven på et stk bagepapir, og så stryger jeg ved meget lav varme til voksen smelter. Når det er smeltet ud, et nyt stk voks hvor der mangler, og sådan fortsætter jeg til stoffet er mættet. Man skal ikke være for nærig med voks.

Når bivoks indpakningen skal bruges, så pakker man det rundt om det, som skal pakkes ind og varmer det i hænderne, så det lukker tæt. Det vaskes i køligt vand med en lille smule mild sæbe.

Bivoks indpakningen egner sig især til at pakke osten ind i, som ofte sveder i en pose. Men også som låg på en skål eller frugt og grønt eller andre ting i den stil. Den egner sig ikke til rådighed kød. God fornøjelse

Gang i den igen!

Wohoo! Så besluttede jeg mig for, at der skal gang i min blog igen. Det er ved at være længe siden og meget er sket i mit liv siden.men sådan går det jo engang imellem. Jeg synes dog, at det ville være synd og skam om de gamle indlæg skulle gå i glemmebogen hvis jeg bare startede en ny. Så ønsk mig held og lykke! Nu hvor jeg starter på en frisk.

Mjødopskrift

Til de af mine venner, som endnu ikke selv brygger: Her er en opskrift så I selv kan forsøge jer frem :)

24 bøtter honning
ca 20 liter vand
50 g bagegær
Krydderier efter smag. feks mjødurt, pors, humle, hyldeblomst eller hvad du synes smager godt.

kog en liter vand med en bøtte honning. Sæt den til afkøling og når den er lillefingervarm, tilsættes en pakke gær.

Kog ca 10 liter vand med 11 bøtter honning. Skum urenhederne af efterhånden. Kom urterne i en thepose og kog dem med honningen i ca 20 - 30 min. Køles ned til lillefingervarm og hældes i en vinballon sammen med gæren. Kom et gærrør med vand i på ballonnen. Ryst godt hver dag og lad gære i 1-2 uger.

Kog resten af honningen med resten af vandet og evt flere krydderier. Afkøles til lillefingervarm og tilsættes ballonnen.

Det hele gærer videre i ca 2 måneder, til der ikke er flere blob tilbage. Skal bundfælde mindst en uge til den er klar. Kommes på flaske med en hævert. Man kan evt med stor succes lade den hælde om et par gange.

Mjød er gudernes drik og er god til skålerundterne i et godt blót. Men pas på! Mjød er lumsk, og pludselig er man altså mere beruset end den søde drik lader dig mærke før det er for sent ;)

Mælkebøttesaft

Med al den snak der er rundt omkring om mælkebøtter, så håber jeg at I har prøvet denne opskrift? Blandet med danskvand, så kan den slå de fleste sportssodavand :D MMMMMM Og så er det en lækker måde at udrydde nogle af alle de mælkebøtter der ellers ville udrydde nytteplanterne ;)

Mælkebøttesaft:

75 mælkebøttehoveder
1 økologisk citron
½ spsk. citronsyre
1 liter vand
500 g sukker
evt atamon i følge vejledningen på flasken

Alt det gule fra mælkebøtterne pilles af og kommes i en stor skål. Der må ikke være noget grønt tilbage, da det er bittert. Citronen vaskes og skæres i stykker og kommes ned til blomsterhovederne sammen med citronsyre. Overhæld blomsterne med kogende vand. Stilles natten over. Dagen efter sies saften fra gennem et klæde, sukker tilsættes og saften koges op og hældes på flasker.

Fortyndes med vand eller danskvand.

Moesgaardmasken

Så fik jeg et mønster til masken på en gammel sten fra vikingetiden. Stenen blev fundet ved Moesgaard ved århus og står nu på museet der nede.

Ravperler på ny

I mange år havde jeg en af de typiske ravhalskæder liggende. Dem som alle gik med i 70'erne og 80'erne, men som ikke rigtigt er moderne mere. Den var synd at smide væk, så den lå bare og lå sammen med de andre smykker som også bare ligger.

Nu har den så fået nyt liv. Den blev klippet i stykker og er nu syet på som udsmykning på en vikingekappe. Rav var jo et meget yndet udsmykningsmateriale i den tid. Kanten rundt på kappen er blevet smykket med gyldenbrun kaninpels som passer til perlerne.

Hatteæske.

Jeg købte en fin hat til en julegave til en god ven og fik en æske med til hatten, hvor man kun kunne få halvdelen af hatten ned i! Jeg ved ikke helt hvad damen i butikken havde tænkt sig. Men så fik jeg da en undskyldning til at lave min egen hatteæske. Jeg fandt nogle rimelig solide papkasser hos købmanden og tegnede et omrids af hatten på den ene til bunden af hatteæsken og klippede et langt stykke i hattens højde og på længde med bundens omrids. Jeg satte det lange stykke sammen med malertape og satte bunden fast i hullet også med malertape. Så rev jeg nogle stykker avis og limede dem fast til bunden og hen over kanten med limlak . Trælim og tapetklister kan sikkert også bruges, men avis bliver skrøbeligt når det bliver vådt, så pas på du ikke kommer til at rive det i stykker når du limer bunden fast. Lim gerne to lag og dæk bunden med nogle ekstra fine stykker avis så de igen går hen over kanten og op af siden. Lim nu nogle fine stykker avis så siden også er dækket og gerne et par ekstra lag over samlingen. Hvis du ikke har brugt limlak, så lakker gerne æsken for ekstra holdbarhed.

Lav låget på samme måde, men lige lidt større, så den kan komme på æsken. Den kan selvfølgelig også laves firkantet eller hvad størrelse eller facon du ønsker.