Mælkebøttesaft

Med al den snak der er rundt omkring om mælkebøtter, så håber jeg at I har prøvet denne opskrift? Blandet med danskvand, så kan den slå de fleste sportssodavand :D MMMMMM Og så er det en lækker måde at udrydde nogle af alle de mælkebøtter der ellers ville udrydde nytteplanterne ;)

Mælkebøttesaft:

75 mælkebøttehoveder
1 økologisk citron
½ spsk. citronsyre
1 liter vand
500 g sukker
evt atamon i følge vejledningen på flasken

Alt det gule fra mælkebøtterne pilles af og kommes i en stor skål. Der må ikke være noget grønt tilbage, da det er bittert. Citronen vaskes og skæres i stykker og kommes ned til blomsterhovederne sammen med citronsyre. Overhæld blomsterne med kogende vand. Stilles natten over. Dagen efter sies saften fra gennem et klæde, sukker tilsættes og saften koges op og hældes på flasker.

Fortyndes med vand eller danskvand.